Niin se aika vaan rientää :) huomasin että edellisestä postauksesta on jo kaksi kuukautta :O uutta pihaa laitettu, kesälomakin vietetty ja kakkuja tehty joka viikonloppu :)

Nyt on palattu jo normaaliin arkeen ja takaisin työelämään... vaikka kesällä olisi pidempääkin lomalla :D

Kakkukuvia on koneelle kertynyt varmaan viitisenkymmentä :) pikkuhiljaa niitä jos tänne purkaisi ja muistaisi mitä niissä on :) mutta lisätään tarvittaessa ohjeita myöhemmin.

Aloitetaan siskontytön 2-vuotis synttäreillä <3 ja toiveena Hello Kitty- kakku

Kakun välissä kermaa ja mansikkaa :) pinta ja koristeet vaahtokarkkimassaa muuten kermapursotukset. Ja paljon bling blingiä :D

mukaan tein myös Mango-vaniljakakun

Pohja:

200g digestive-keksejä

75 g voita

Täyte:

2.5 dl Flora vispiä

200 g Valion vaniljarahkaa

2 prk mangososetta (Piltti)

2 tl vaniljasokeria

0.5 dl sokeria

2 rkl mehua /vettä

6 liivatetta

Vatkaa rahka, mangosose ja sokerit keskenään, lisää vaahdotettu kerma. Ja lisää lopuksi joukkoon sulatetut liivatteet. Laita jääkaappiin hyytymään.

Kiille:

1 dl appelsiinimehua

2 prk mangososetta

3 liivatelehteä

Seuraaville syntymäpäiville oli toiveena Pittsburgh Penguis aiheinen kakku :)

Täytteenä mansikoita ja kermavaahtoa. Joukkueen logo maalattu vaahtokarkkimassan päälle. Ja mustan kakun tarkoitus muistuttaa kiekkoa :D

mukaan meni myös kinkkuvoileipäkakku

sitten syntymäpäiväkakuksi toivottiin Barbapapa hahmoa :) erityisesti sinistä :)

Sininen Barbapapa on nimeltään Barbapinko :) Täytteeksi toivottii kermavaahtoa ja mansikkaa. Päällystetty vaahtokarkkimassalla.

myös voileipäkakkuja on tehty monen monta tässä viime aikoina :D

on kinkulla...

ja kalalla...

Eilen tekemälleni koristeelle piti tehä kakku :) onhan sekin oiva tekosyy leipoa :) Koristeessahan on Leijonien kisamaskotti Finkey :)

Täytekakun välissä on vadelma- ja valkosuklaamousset. Pinta ja koristeet jälleen kerran vaahtokarkkimassaa :)

Ottakaahan siitä mitalikaffeelle pala :)

Onnittelut vielä Leijonille!!

Toiveena Simpson aiheinen kakku :) netissä kuvia selatessa päädyin Bartin kuvaan :) miksiköhän? :D

Täytteiksi kakku sai mansikka- ja pätkistäytteet :P pinta ja koristeet vaahtokarkkimassaa, Bart on maalattu tomuväreillä vaahtokarkkimassalle.

Onnittelut Junnulle!

Niin se Suomi meni ja voitti MM-kisat!! Tuli uskomaton fiilis loppuottelua seuraten :D

Isot Onnittelut koko Suomen joukkueelle!!

Ajan kuluksi tänään väsäsin sitten alla olevan koristeen :D

Niin se aika vaan vierähtää... kummipoika tuli jo 3 vuoden ikään <3

Kakku toiveena oli vihreä lohikäärme :)

Kakku on kasattu kääretorttulevyistä ja välissä on valkosuklaa- ja persikkatäytteet :) (persikkatäytteessä persikkasosetta, kermaa, maitorahkaa, sokeria ja liivatetta) oli todella hyvää! Pinnassa vaahtokarkkimassaa.

Viime vuonna kummipojalle meni tämä Chuggington-junakakku :)

<3 Onnittelut Tuukalle vielä tätä kautta <3

Toisiin 3-vuotis syntymäpäiville toiveena oli Hello Kitty- kakku :)

Täytteinä kakussa on valkosuklaa- ja pätkistäytteet :) Pinta ja koristeet vaahtokarkkimassaa :)

Lasten juhliin on aina ihana tehdä kakkuja <3

<3 Onnittelut Ronjalle <3

Muutamiin lasten juhliin olen saanut kunnian tehdä kakut :)

Ensimmäinen menee 4-vuotta täyttäneelle tytölle.

Toiveena sydämenmuotoinen, lilan värinen prinsessakakku :) välissä vadelmamousse. Prinsessatyyliin rusetteja, tiara, helminauha ja ruusuja <3 pinta ja koristeet vaahtokarkkimassaa.

Seuraavana juna-kakku 2-vuotta täyttäneelle pojalle :)

Vaalean kakkupohjan välissä mansikkamousse. Pinta ja koristeet vaahtokarkkimassaa. Kukat on joku oma pikanen sovellus... :) niistä tuli kuitenkii aika kivat :)

sitten pienen pojan ristiäisiin kakku :)

Toiveena sydämenmuotoinen, vauva päälle kastemekossa ja jalanjäljet. Täytteenä toiveesta mansikka- ja valkosuklaamousset. Pinta ja koristeet edelleen vaahtokarkkimassaa, päällä myös hopeita kuulia, ja tässäkin kakussa oma sovellus kukkia :D Niin herkkää... :)

Ja yhteisille synttäreille kakkua...

Välissä vadelmamarmeladia ja kermavaahtoa (jota on hieman vahvennettu vaniljakreemijauheella). Koristeeksi toiselle perhosia ja toiselle pääkalloja :)

äskeisen kakun seuraksi juhlapöytään matkasi myös kalavoileipäkakku :P

Suunnitelmissa oli itselle tehdä pääsiäiseksi joku kakku, mutta päätimmekin lähteä pienelle reissulle ja kakku jäi sitten tekemättä, tosin koristeita kerkesin aiemmin väsäämään :)

Hieman tipuja ja narsisseja :)

Koneella paljon kuvia ja välillä hyvin vähän aikaa päivittää niitä tänne :O Yritän laittaa näitä hieman aikajärjestyksessä :)

Ensin töihin työkaverin syntymäpäiville suklaakakkua :P

Suklaakakkupohja, jossa välissä Merjan leivonta ja askartelublogista bongatut täytteet pienillä muutoksilla.

Vanilja-valkosuklaatäyte:

1 ½ dl vaniljakreemijauhetta

3 dl kylmää vettä

100 g valkosuklaata sulatettuna

1 dl kermaa

Sekoita kylmään veteen kreemijauhe. Vatkaa seosta käsin muutama minuutti. Sulata suklaa ja anna sen jäähtyä kädenlämpöiseksi. Lisää massaan. Lopuksi lisää vaahdotettu kerma. Sekoita hyvin.

Marianne-kermatäyte

100g maustamatonta tuorejuustoa

1 pss (150g/pss) Marianne Crush-rouhetta

2 dl kermaa

Sekoita tuorejuuston joukkoon mariannerouhe. Sekoita hyvin. Lisää joukkoon vaahdotettu kerma.

Suklaakuorrutus:

200g maitosuklaata

1 dl kermaa

Kakun pintaan sipaisu appelsiinimarmeladia ennen suklaakuorrutusta. Reunoille koristeeksi valkosuklaalastuja.

Ja pintaan kullanvärisellä tomuvärillä siveltyjä sokerimassaruusuja :)

Ystävänpäivä arvonnan tulos

Voittajaksi kone arpoi TAHEKA nimimerkillä osallistuneen kilpailijan!

Tarjalle matkasi palkinto jo heti arvonnan jälkeen, tässä kuva palkinnosta.

Palkinto sisälsi pari pakettia sydänkuvioisia muffinsivuokia, pussin Mariannerouhetta, purkin sydämenmuotoisia kakunkoristeita, pussillisen maitosuklaasydämiä ja ystävänpäiväkortin <3 Onnittelut Tarjalle vielä tätäkin kautta :)

Seuraavaksi ollaa tehty gluteeniton, maidoton ja sokeriton hedelmäkakku 50-vuotis syntymäpäiville :)

Ohje on suht sama kuin aiemmin samantapainen tekemäni kakku pari vuotta sitten. Laitan ohjetta vielä tähän mukaan.

Pohja:

5 munaa

2 dl Canderel-makeutusjauhetta

1.5 tl leivinjauhetta

1.5 dl gluteenitonta jauhoseosta

1 dl perunajauhoja

Pohjasta tulee aika ohut... joten leikkasin vaan keskeltä halki.

Täyte:

6 liivatelehteä

3 munaa

2.5 dl Canderel-makeutusjauhetta

1 rkl sitruunanmehua

4 dl mangososetta

Sekoita keltuaiset ja makeutusjauhe. Liota liivatteet sitruunanmehuun. Lisää keltuaisseokseen mangosose ja sulatetut liivatteet. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää seoksen joukkoon varovasti sekoittaen.

Kakku on kasattu irtopohjavuokaan. Alimmaiseksi pohjalevy, päälle puolet täytteestä, toinen kakkulevy ja loput täytteestä. Sitten kylmään hyytymään. Koristeltu persikan viipaleilla, viinirypäleillä ja carambola hedelmällä.

Seuraaville syntymäpäiville meni vadelmakermakakku ja kinkkuvoileipäkakku :P

Vaalean sokerikakkupohjan välissä vadelmamousse.

Ja pitkästä aikaa voileipäkakkua :P tän oisin voinu syödä itsekin, sen verran alko jo tekee mieli :P

Omaa kokeilua seuraavat herkut :P Ihan mielettömän hyviä!! Ohjetta bongasin englanninkielisiltä sivuilta, en muista mistä, mutta tein tähänkin kyllä hieman muutoksia. Oma ohje alla.

Baileys-maitosuklaafudge

150 ml Baileys-kermalikööriä ( muukin vastaava käy)

50 ml maitoa

30 g voita

300 g sokeria

300 g maitosuklaata

Mittaa 125 ml kermalikööriä kattilaan, lisää maito, voi ja sokeri. Laita kattila liedelle miedolle lämmölle, sekoita silloin tällöin kunnes sokeri on liuennut. Anna hautua hieman kuplien n.10 min.

Siirrä kattila sivuun ja lisää murskattu suklaa ja loput kermalikööristä. Sekoita kunnes suklaa on sulanut ja massassa on kaunis koostumus. Jos suklaa sulaa hitaasti, siirrä kattila lieden lämpöön ja sekoita tasaiseksi. Kaada vuokaan ja siirrä jääkaappiin jäähtymään. Laitoin n. 20 cm x 20 cm kokoiseen, en halunnut kauheen paksuja näistä, tosin makuasia jokaiselle. :)

Seuraavaksi sain kunnian tehdä pienen pojan 1-vuotis syntymäpäiville kakun :)

Vaalean sokerikakkupohjan välissä valkosuklaa- ja pätkismousset. Pinnassa vaahtokarkkimassa ja koristeena ralliautoja :)

<3 Onnittelut Danielille <3

Seuraavan syntymäpäiväkakun aiheeksi toivottiin Darth Vader :) ja tässä tulos :)

 Munattoman sokerikakkupohjan välissä mansikka- ja valkosuklaamousset. Pintaan sininen vaahtokarkkimassa, kermapursotukset, Darth Vader ja valosauvat myös vaahtismassaa.

Itselle tein taas tacopiirakkaa kun sisko tuli käymään kylässä :)

Pinnalle:

Eli tämmönen päivitys tällä kertaa :) oli tässäkin aikamoinen homma, piti yrittää muistaa mitä missäkin kakussa oli :) onneksi kaikki yleensä kirjaan vihkoseen ylös, niin löytyy kätevästi.

Kävijälaskuri pyörittää kohta pyöreitä lukuja :) 50000 tulee täyteen!! Iso kiitos kaikille jotka ovat sivuillani käyneet ja iso kiitos kaikista kommenteista ja palautteista joita olen teiltä saanut <3 niitä on ollut ilo lukea ja toivottavasti niitä tulee edelleen :)

Mitään kummempaa aihetta en laita, osallistua voi kommentoimalla tähän postaukseen ja jättämällä yhteystiedot (esim. sähköpostiosoite, joka ei näy muille) josta sitten voittajan tavoitan :)

Arvonta-aikaa annan vain tämän viikon loppuun eli ARVONTA PÄÄTTYY sunnuntaina 6.2.2011 klo 24.00! koska palkintona on jotain ystävänpäivä leivontaan :) ja haluan että palkinto ehtii voittajalle ennen sitä :)

Oikein paljon onnea arvontaan osallistuville ja auringonpaisteen täyteisiä talvipäiviä kaikille <3

Tuttavaperheen pojat Aaron täytti 5 vuotta ja Tuomas täytti 2 vuotta, pojille haluttiin dinokakku :)

Vaalean kakkupohjan välissä vadelmamousse, pinta ja koristeet vaahtokarkkimassaa :)

Ehkäpä ne muistuttaa myös lohikäärmeitä :) enemmän halusin niiden olevan baby dinoja <3

Tässä vielä lähikuvassa molemmat ihanuudet <3

Näitä kakkuja on vaan aina niin ihana tehdä <3

Toiveena sydämenmuotoinen kakku, jossa täytteenä valkosuklaa- ja mansikkamousset. Kakun väriksi haluttiin vaaleanlila, ja pinnalle vauvan syntymäpäivä, jalanjäljet ja tietysti vauva kastemekossa <3 Tämmönen siitä sitten tuli :) aika ihana!

Kakun pinta, kakkua ympäröivät pallot ja muut koristeet ovat vaahtokarkkimassaa, mukana myös sokerikuulia.

Tässä vielä pari kuvaa alta, päältä ja sivulta :D

<3 Onnittelut koko perheelle vielä tätäkin kautta ja kiitos tästä kunniasta <3

Jälleen kerran suotiin kunnia tehdä kakku pienokaisen juhliin :)

Toiveena oli kinuskikakku mansikkatäytteellä :P ja ristiäiskoriste nimellä :)

6 munan vaalea sokerikakkupohja, välissä mansikkatäyte, pinnassa itse tehty kinuski, Flora vispiä ja pähkinärouhetta.

Mansikkatäyte:

1 pss (500g) pakastemansikoita ( sulatettu ja soseutettu)

2.5 dl Flora vispiä (vaahdotettu)

1 prk ( 200g) maitorahkaa

1.5 dl sokeria

4 liivatelehteä

Koriste toimitettiin erikseen kun juhlat oli vasta seuraavana päivänä...

Vauva ja ruusut vaahtokarkkimassaa. Alusta, ristiäismekko ja nimikyltti sokerimassaa. Ruusuihin töpötelty hieman helmiäisväriä :) mukana myös sokerikuulia.

<3 Onnea pikkuiselle ihanasta nimestä, ja onnittelut myös vanhemmille <3