Kaapista löytyi pullo metsämansikka-likööriä ja ajattelin kokeilla tehdä siitä jotain herkkua ;) kermalikööristäkin se onnistuu niin miksi ei tästäkin ;)

1250000626_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Ohje:

POHJA:

200g keksejä

75g voita

(Tähän kakkuun en tehnyt tuota keksipohjaa vaan laitoin yhden levyn sokerikakkupohjasta)

TÄYTE:

5 liivatelehteä

1,5 dl likööriä

3 dl kermaa

200g maustamatonta tuorejuustoa

200g valkoista suklaata

2,5 dl tomusokeria

3 tl vaniljasokeria

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Sekoita tuorejuuston joukkoon sulatettu suklaa, sokerit ja vaahdotettu kerma. Kiehauta likööri ja liuota siihen liivatteet ja lisää tuorejuustoseokseen. Kaada seos pohjan päälle ja laita jääkaappiin hyytymään. (Vuoka halk. 24 cm.)

1250000653_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

KIILLE:

2 liivatetta

1 dl mansikkamehua

1 dl metsämansikka-likööriä

Liota liivatteet kylmään veteen. Kiehauta mehu ja likööri, sulata liivatteet ja kaada hieman jäähtynyt seos hyytyneen tortun päälle ja takaisin jääkaappiin.

Reunoille laitoin suklaavohveli tikkuja. Ja kuljetuksen ajaksi nauhan ympärille että vohvelitikut pysyvät pystyssä.

1250000686_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Ja oli todella hyvän makuista ;DD