1244100920_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Ekat raparperit tältä vuodelta on käytetty tähän, ja tietysti ne on haettu äitin kasvimaalta ;) Piirakan tein ihan samanlaisen ohjeen mukaan kun viime syksynä tein omenapiirakan, tässä linkki siihen.

4 munaa
3 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl maitoa
1 dl öljyä tai 100g voita sulatettuna
raparperia
sokeria


Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, jonka jälkeen maito ja voi.

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipeltiin, nosta päälle raparperiviipaleet, ripottele pinnalle sokeria.

Paista 225 asteessa, noin 15 minuuttia.