Tällanen meni synttärijuhliin... samaan tapaan tehty kun aikasemmatkin, laitan vielä ohjeen tähän alle
200 g tummaa suklaata
200 g voita
4 munaa
2 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Sulata suklaa ja voi vesihauteessa miedolla lämmöllä. Vaahdota munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Sekoita munavaahtoon varovasti hiukan jäähtynyt suklaa-voiseos. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos. Älä sekoita liikaa. Kaada taikina voideltuun vuokaan (halk. 24 cm). Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia.
Välissä on vadelmatäyte:
1,5 dl kermaa
200g maitorahkaa
2 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 pss (200g) pakastevadelmia
3 liivatelehteä
Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää joukkoon sokerit, maitorahka, sulatetut ja soseutetut vadelmat ( ite paseerasin vadelmat vielä siivilän läpi, siemenet pois) ja lopuksi kuumaan veteen liuotetut liivatteet.
Päälle suklaakuorrutus
1 dl kermaa
200 g suklaata
2 tl voita
Laita kattilaan kerma ja suklaa, lämmitä miedolla lämmöllä kunnes näyttää suklaakastikkeelta ja suklaa on täysin sulanut, lisää voi ja sekoita varovasti joukkoon.
Koristeena on aikasemmin tekemäni "suklaa" ruusut.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.