1261135048_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

3 munaa

2.5 dl sokeria

4.5 dl vehnäjauhoja

1.5 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 dl sitruunanmehua

150 g sulatettua voita

1 sitruunan raastettu kuori ( oli niin pieniä sitruunoita että käytin 2)

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe ja vaniljasokeri vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos vaahtoon vuorotellen nesteiden ja rasvan kanssa.

Lisää hyvin pestyn sitruunan raastettu kuori taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina rasvattuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla n. 45 min.

Kakusta saa kivan lahjaidean kun käärii sellofaaniin ja koristeeksi lahjanauhaa =)

1261135125_img-d41d8cd98f00b204e9800998e