maanantai, 6. lokakuu 2008
Mansikkamousse
6 liivatelehteä
2 dl vispikermaa
2 dl ranskankermaa
200 g tuorejuustoa
1,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
5 dl mansikoita soseutettuna
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5-10 min. Soseuta mansikat. Sekoita keskenään ranskankerma, tuorejuusto, sokeri, vaniljasokeri ja mansikat.
Sulata liivatteet pieneen määrään kiehuvaa vettä ja kaada tuorejuusto seokseen, nostele joukkoon lopuksi vaahdotettu kerma.
Tästä tulee aika iso määrä... joten yleensä olen yhtä kakkua varten puolittanut ohjeen.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.