... tai edes sinnepäin :D
Tänään 2-vuotta täyttävälle pojalle pyydettiin traktorikakku.
No sain ainakin todeta että suunnitelma ja toteutus ei kulkenu käsi kädessä... renkaat on kasattu erikseen ja lopuksi vain työnnetty paikalleen, jonka jälkeen vasta huomasin että traktori ei oikein ollut sopusuhtainen... näyttääkseen traktorilta
Kakkuun on käytetty 3 kääretorttupohjaa (3 munan) ja täytteinä pätkismousse ja vadelmamousse. Kuorrute on vaahtokarkkimassaa (MMF).
Pohja:
3munaa
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
0.5 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munavaahtoon varovasti sekoittaen. Levitä taikina leivinpaperin päälle pellille ja paista 225 asteessa 6-8 minuuttia.
Pätkismousse:
2.5 dl kermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
140 g (1pss) pätkiksiä
3 liivatelehteä
Sulata pätkikset ja sekoita tuorejuuston joukkoon. Lisää vaahdotettu kerma ja sulatetut liivatteet.
Vadelmamousse:
2.5 dl kermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
200 g vadelmia
1.5 dl tomusokeria ( tai maun mukaan)
3 liivatelehteä
Soseuta vadelmat (paseeraa siivilän läpi jos et halua siemeniä mukaan). Yhdistä tuorejuusto, vadelmasose, vaahdotettu kerma, sokeri ja sulatetut liivatteet keskenään.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.