Ohjeesta tulee n. 40 kpl
300g voita kylmänä
n. 800 g vehnäjauhoja
100 g hiivaa
1,5 dl kylmää maitoa
4 munaa
4 rkl sokeria
Täyte:
160-200 g pehmeää voita
200 g tomusokeria
6 tl vanilliinisokeria
1. Nypi sormenpäillä voi ja jauhot ryynimäiseksi seokseksi.
2. Liota hiiva kylmään maitoon ja sekoita voi-jauhoseoksen joukkoon.
3. Vatkaa munat ja sokeri ja kaada seokseen.
4. Sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi.
5. Taikinaa ei nostateta tässä vaiheessa.
6. Kaaviloi taikina jauhotetulla pöydällä suorakaiteen muotoiseksi levyksi.
7. Levitä keskenään sekoitettu täyte levylle ja kääri levy pitkältä sivulta rullaksi.
8. Leikkaa rullasta n. 3cm:n paloja ja laita palat paperimuotteihin kierrepuoli näkyviin ja paina hieman littanaksi.
9. Nostata pullat leivinliinan alla viileässä tai huoneenlämmössä ( EI LÄMPIMÄSSÄ)
10. Voitele kohonneet pullat munalla ja paista 225 asteessa kauniin vaalean ruskeaksi.
Vaihtelua normaalille pullataikinalle ;)
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.