Tällanen meni synttärijuhliin... samaan tapaan tehty kun aikasemmatkin, laitan vielä ohjeen tähän alle

200 g tummaa suklaata
200 g voita
4 munaa
2 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Sulata suklaa ja voi vesihauteessa miedolla lämmöllä. Vaahdota munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Sekoita munavaahtoon varovasti hiukan jäähtynyt suklaa-voiseos. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos. Älä sekoita liikaa. Kaada taikina voideltuun vuokaan (halk. 24 cm). Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia.

Välissä on vadelmatäyte:

1,5 dl kermaa

200g maitorahkaa

2 rkl sokeria

2 tl vaniljasokeria

1 pss (200g) pakastevadelmia

3 liivatelehteä

Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää joukkoon sokerit, maitorahka, sulatetut ja soseutetut vadelmat ( ite paseerasin vadelmat vielä siivilän läpi, siemenet pois) ja lopuksi kuumaan veteen liuotetut liivatteet.

Päälle suklaakuorrutus

1 dl kermaa

200 g suklaata

2 tl voita

Laita kattilaan kerma ja suklaa, lämmitä miedolla lämmöllä kunnes näyttää suklaakastikkeelta ja suklaa on täysin sulanut, lisää voi ja sekoita varovasti joukkoon.

Koristeena on aikasemmin tekemäni "suklaa" ruusut.